Rissoles de fromage fetta légèrement persillé

Feuilletés farcis au fromage fetta

Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre et diverses épices frites dans l’huile

Rissoles aux épinards, oignons et sumac

Fèves cuites relevées par une sauce de citron huile d’olives

Riz basmati, lentilles et oignons parfumés au cumin et cannelle

Fromage halloumi enfermé dans du pain libanais cuit à feu doux

Fromage halloumi accompagné de salade, concombre et tomate