petits sablés de pâte de semoule fourrée aux pistaches, qu’on trempe dans une mousse
légère à base de racine de halva

flan parfumé à la fleur d’oranger arrosé par le sirop de miel

cheveux d’ange moulus mélangés avec de la semoule sur un lit de fromage fondan, servi
chaud avec sirop de miel

pâte feuilletée fourrée à la crème de lait arrosée du sirop de miel (2 pièces)

un écrin de cheveux d’ange renferme la crème de lait arrosé de sirop de miel et fleur d’oranger

un assortiment (3 pièces) de sablés fourrés aux dates, pistaches ou noix

assortiment de desserts

fourré d’une glace